優秀的海水魚幹鹹甜鮮適中，做法很多。可以蒸，可以炒，可以炒，可以和蔬菜壹起燉，也有人用它來做湯。我最喜歡的做法是用茄子鍋煎海魚或者鹹魚。前者只需要壹點油就可以煎出來，香脆可口。後者基本吃不到腥味，只剩下茄子的鮮香。今天我們先吃壹份油煎海魚。很好吃。
配料食譜的卡路裏:7.5(卡路裏)
佐料
1幹海魚
1綠色蔬菜
步驟
材料準備好了
海水魚洗凈，去頭去尾，切成等份，蔬菜從中間全切。
小鍋燒開水，加入少許油和鹽，放入青菜頭，煮熟撈出備用。
繼續加入卷心菜葉，焯水後取出。
放上壹盤漂亮的菜
在炒鍋中加入少許油，用小火將魚塊的壹面煎至金黃色。
把魚翻過來，繼續煎另壹面。
升盤