1，豆角燉排骨
東北人喜歡吃燉菜，豆豉燉排骨也是東北的經典菜肴。東北特色的柚豆燉排骨，非常軟爛。當它們被輕輕撕開時，就會彼此分離。咬壹口，脆骨會吃起來脆脆的，但是裏面的肉軟糯，汁水滿滿。
2.第三線
盤子裏的茄子是軟的，土豆是爛的。被大火炒過之後，雖然還保持著原來的形狀，但是筷子稍微用力就能掐斷。
3、鍋肉
鍋包肉也是東北唯壹的壹道菜，和肉夾饃壹樣有名。不過肉餡糕和肉餡糕不同的是，肉餡糕酸甜可口，色澤金黃，外皮酥脆。吃壹個鍋包肉裹著醬但是還很脆，肉很嫩，酸甜可口。
4.胡椒豆腐幹
胡椒粉是中國東北的壹道美味菜肴。嫩滑可口，微辣適口，深受大眾喜愛。直接用食材名稱作為菜名的比率，真的是展現了東北風情。
5、肉類部分
油肉段是東北的壹道硬菜，和鍋肉壹樣有名。也是傳統經典老菜。它是用澱粉包裹豬肉，用配料油炸而成的。色澤鮮艷，開胃，外嫩內鹹，酥脆可口。