壹般來說，如果是吃飯的話，每人壹頓3米，壹天兩頓，早餐煮粥，大概是7米。300人，大概需要200公斤，60公斤肉，100公斤蔬菜。300名員工用餐:兩個菜(1肉1素菜)壹個湯。工作流程:采購食材-采摘-清洗-切割-烹飪。
食譜:早餐粥，榨菜。中國回鍋肉，白菜，紫菜蛋花湯。晚餐紅燒肉，白菜，清湯。
用量:早餐粥1.2米，中晚餐每人2兩米飯，***5米。每人每餐75克川味豬肉，兩餐***3兩肉。青菜每餐2兩，***4兩。
采購:大米150kg× 2.50 = 375元，五花肉90kg× 31 = 2790元，大白菜120kg× 350 = 420元。
20斤榨菜x2=40元，調和油1和60元，其他紫菜雞蛋調料50元左右。
* * *總購買資金:3735元。