配料:豬蹄、紅棗、花生、紹興酒。
方法:
1,豬蹄洗凈,大紅棗花生泡水。
2.鍋中加入適量水,燒開,放入豬蹄,將血水煮沸後倒出。
3.鍋中倒入油,放入姜片、豬蹄,倒入紹酒翻炒片刻,中火煮至湯變白,少加鹽調味。
食用功效:補血益氣,強身催乳。
二:蜜汁水果豬蹄湯
原材料:
無花果60-120g,豬蹄500g,鹽少許。
制作:
1.無花果、豬蹄洗凈。
2.鍋置火上,加入適量清水,放入無花果和豬蹄,小火燉至熟,加少許鹽調味。
特點:熟蹄,鹹香。
三:牛奶鯽魚湯
材料:鯽魚1-2,冬瓜,蔥,姜,少許鹽。
制作:
1.鯽魚仔細洗凈,蔥、姜換刀,冬瓜切小塊。
2.將魚放入冷水鍋中,燒開,放入蔥和姜,然後用小火煨。
3.當湯的顏色呈乳白色時,將冬瓜放入其中調味,略煮。
食用功效:鯽魚湯是補益氣血、促進乳汁循環的傳統治療方劑。冬瓜有利尿的作用,也有利於乳汁分泌。需要註意的是,不能太鹹,也不能只喝鮮湯不吃魚。魚類中的蛋白質是乳汁分泌的必要營養素。