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泰國荔枝怎麽吃?

泰國荔枝是個模棱兩可的詞。

壹個是指近幾年泰國種植的來自中國的荔枝。這種荔枝的吃法和中國的普通荔枝壹樣,剝開吃裏面的白色果肉,把核吐出來。

另壹類是指番荔枝。其學名為:番荔枝,又名番荔枝(海南)、淩琳(廣東潮汕)、布洛陀(廣西)、揚波羅(廣西龍州)、番寶羅(廣西憑祥)、釋迦牟尼、番桂荔枝、佛頭果(臺灣省)。它的形狀奇怪得像手榴彈,所以有人叫它”。如圖所示:

釋迦牟尼壹定要煮軟了再吃。如果買回家後還是硬邦邦的,可以用報紙包好,噴上壹些水,放置壹兩天,然後剖開,用刀去皮食用。番荔枝的果實大小與石榴相似。果實味甜,果肉乳白色,果肉潔白致密,味甜微酸,鮮吃時有甜味。果皮由幾十個像馬牙壹樣的小花瓣組成。每壹片花瓣都含有壹個黑色的小晶核。據說小孩子貪吃林玲,經常被石頭卡住喉嚨。所以給孩子吃的時候要特別註意。