豬大骨頭450g
梅幹1小巴
佐料
北杏仁
1湯匙
鴨肉
(爪)1包裝
胡蘿蔔
1根
蜜棗/大棗
3粒膠囊
調味品
鹽
適量的
梅幹菜湯的做法
1.豬骨和鴨骨爪翅焯水後洗凈。
2.杏子用清水洗凈，浸泡30分鐘(主要怕防腐劑)。
3.將豬骨、鴨幹骨、杏子放入湯鍋中，加水煮沸。
4.幹菜泡水，洗凈切成小塊，胡蘿蔔去皮切成小塊。
5.水燒開後，加入幹菜、胡蘿蔔、蜜棗，小火燉2-3小時。
6.湯做好後，撇去油脂，加鹽調味。