方形硬面饅頭是將面團揉成長條，然後用手拍成6厘米高的長方形長條，用刀剁成8厘米寬、10厘米長的方形饅頭；
方卷硬面饅頭是將揉好的面團用搟面杖搟成0.5厘米厚的薄片，刷上白糖水，卷成卷，用刀切成方形硬面饅頭。
花子饅頭，也叫心連心，是旬邑的特色小吃。據考證，華子小籠包起源於周代的禮制小籠包，流行於旬邑民間節日、生日慶典、婚喪嫁娶、建房等活動中。因為是純手工制作，味道很濃，所以深受大眾喜愛。
華子饅頭的制作工藝復雜。將最好的小麥粉發酵成面團，取適量的幹面粉、食用堿揉勻，使面團的酸堿度呈中性、順滑，然後揉成圓條狀，撈起面粉備用。將面團反復揉成饅頭，用手壓成直徑約15cm、厚約5cm的面餅，壹面塗上豬油，取兩塊面團，相對蓋好，壓實，用十字刀分成四份。取其中壹個，雙手捏住兩個底角，輕輕拉伸成條狀，底部同向纏繞，做底座。做好抽屜後，大火蒸20分鐘左右即可食用。煮熟後的花饃，兩瓣分開，心連心，潔白如玉，美麗可口。
來旬邑，不能錯過花子包子。帶回去給妳的朋友和家人試試。