炒蓮子:
1.準備材料:蓮藕3-5段，蔥段適量，姜3-5片，65438+辣椒0-2個，胡蘿蔔3-5片。
2.鍋中倒入適量的油。油溫差不多的時候，倒入花椒、胡蘿蔔片、蔥片、姜片，炒香，倒入切好的蓮蓬。
3.翻炒至蓮蓬熟，加入適量雞精和味精，即可食用。