材料準備:西瓜、辣椒、蘿蔔、醋等調料。
1，切半個西瓜，蓋好西瓜肉，兩根胡蘿蔔，壹兩根白蘿蔔，壹些辣椒或辣椒，醬，醋，糖。
2.在西瓜皮外面剪掉壹層青皮和蘿蔔皮。
3.將西瓜皮、紅白蘿蔔切成小條，放些鹽腌五分鐘，然後用冷水把鹽洗幹凈。將清洗過濾後的西瓜皮和白胡蘿蔔放入帶蓋的罐子中，放入冰箱保存。