經常吃什麽食物可以預防肝癌？

肝癌的發生是壹個漫長而復雜的過程，其中飲食不當會導致肝癌。專家表示，其實食物中某些食物的攝入可以預防肝癌的發生。常見的食物種類有:1、咖啡含有大量的抗氧化劑，這些化合物有助於抑制肝癌的潛在作用。但是咖啡確實含有壹些抗氧化劑，但是也含有咖啡因。如果咖啡喝多了導致失眠，免疫力下降，那就得不償失了，所以壹定要註意適量，壹天不要超過2杯。2、乳制品和水果多吃乳制品可使肝癌患病率降低78%。如果堅持每天吃新鮮水果，患肝癌的幾率可以降低52%。熱點文章:常喝咖啡可以預防肝癌真假。乙肝攜帶者患肝癌的幾率有多大？3.萵筍萵筍葉含有大量的鈣、胡蘿蔔素和維生素C，而臭萵筍能促進胃液、消化酶和膽汁的分泌，有助於乙肝、丙肝病毒攜帶者和慢性肝病患者促進食欲。肝硬化合並貧血的人常吃生菜，可促進有機酸和酶的分泌，增加鐵的吸收，有助於血小板的上升和恢復，防止病情惡化。竹筍食療可以達到潤腸通便的效果。腸道內的大腸桿菌可將竹筍纖維素合成人體所需的維生素，也可與腸道內膽固醇代謝物膽酸合成不能被吸收的復合廢物，並將其排出體外。