主料
鹹菜魚1000g
輔料
油適量
香菜適量
步驟
1.備鹹帶魚壹份。
2.煎鍋加入適量油。
3.轉小火將鹹帶魚的切片鋪在鍋底。
4.再轉大火煎至雙面幹香。
5.再轉小火煎至出味熟透。
6.再將炸好的帶魚出鍋瀝油。
7.烤盤鋪上香菜。
8.將炸好的帶魚鋪在香菜上面。
9.烤箱調溫150度，調時45分鐘烤制即可。
10.壹份幹香的鹹帶魚完成