壹般用來用來配鹹味面包和菜肴，可以加到俄式紅菜湯裏，會變得稠稠的很好喝。也可以做自制沙拉醬的主料。不過提醒妳這個sour cream很肥的哦，100g裏就有16g脂肪|||
table cream 也是奶油壹種，其實是稍微稀釋的含10%左右的奶油液體，用來配咖啡，紅茶等等，壹般放小小壹瓶在桌子上，所以叫table cream
butter milk叫酪漿，是以前做黃油塊後留下的液體，所以是黃黃的像稠牛奶的東西。現在壹般用酵母發酵牛奶制成
也很肥，有人直接當牛奶喝，我壹般做糕點時使用，可以讓松餅蛋糕等口味更濃郁
希望有幫助