食材:蔬菜洗凈備用，大蒜去皮切碎成粒，加鹽、雞精、植物油。
制法:鍋內蒸汽幹後，放油，至油7成熟(開始冒煙)，將主菜煸炒，放蒜，放適量鹽雞精後出鍋。
2.西紅柿炒雞蛋
材料:西紅柿洗凈切小塊，2-4個雞蛋打成蛋液，鹽，雞精，植物油，蔥花備用。
方法:大火至鍋內蒸汽幹，再放油。當油到7成熟(開始冒煙)時，倒入蛋液，將蛋液翻炒成型，倒入切好的番茄塊，繼續翻炒，加入鹽雞精，直到番茄汁出來。最後關火，出鍋前放蔥花，翻炒裝盤。
希望妳喜歡這兩道菜。如果妳不知道，妳可以保密。我來教妳怎麽做清淡的菜，比如豆腐、土豆、豆角、大白菜、蘑菇。