2.用砂鍋或高壓鍋將大米煮成壹鍋米粥。
3.將豬肝和豬裏脊肉分別切好，用清水浸泡，水中加些料酒可以去腥。
4.瘦肉和粉絲洗凈切片，加入泡好的豬肝和豬裏脊。
5.加入適量的鹽、油、醬油、樂嘉雞粉、澱粉、姜絲、料酒腌制入味。
6.將煮好的米粥粥放入小鍋中，放在煤氣竈上煮粥。
7.粥煮開後，放入油、姜絲和腌制好的豬內臟，攪拌均勻，煮開後再煮三分鐘。
8、試試味道，可以加鹽、樂嘉雞精調節到妳合適的鹹度。