1200ml水倒入壹袋鹵水汁(壹袋有2小袋)，2小袋鹵水汁可以煮3斤食材。
3.喜歡吃辣的可以放壹點幹辣椒。
4.將食材倒入鍋中，大火燒開，然後轉小火慢煮。
5.鵪鶉蛋煮熟去殼後，也放入鹵汁中。
6.小火煮30分鐘，基本就好了。
7.然後把食材串成串，刷上自制的辣椒油。不吃辣的朋友可以這樣吃。
8.撒上蔥花和芝麻，就可以吃了。