2.取出適量老南瓜，去皮切片，放入鍋中煮熟，用篩網撈起瀝幹水分。
3.倒入240克高筋面粉，44克糖，20克奶粉，65，438+000克熟南瓜和65，438+0.4克酵母，慢慢攪拌然後快速攪拌變硬，準備加入黃油和鹽。
4.倒入黃油20g，鹽2g，攪拌至面團完全膨脹成手套膜，即完成攪拌制作。
5.放入容器中，蓋上保鮮膜，在室溫下發酵至約兩倍大，然後分成4份。
6.分割的面團在室溫下或在醒發箱中揉捏和發酵，直到它適合成型。
7.制作完成後，放入醒發箱，溫度30度左右，濕度70度左右，發酵40分鐘到1小時左右。
8.蓋上蓋子，放入烤箱烘烤。壹般家用烤箱面火190度，底火180度，持續35分鐘左右，商用烤箱面火210度，底火210度，持續35分鐘左右，放電時電擊。
9.小貼士:面包涼了再吃比較合適。應該在室溫下保存3天左右。不要放在冰箱裏冷藏。可以放冰箱冷凍，可以保存10天左右。