“天下第壹大火鍋”是重慶火鍋的標誌。它由兩個類似魚的圖案組成，壹個紅色，壹個白色。紅色的魚是紅湯，紅色的魚眼是清湯，白色的魚眼是清湯，白色的魚眼是紅湯，都可以食用。大鍋外沿四周以黃銅為主要材料，采用浮雕工藝鑄造“天下第壹大火鍋”字樣；東西南北四個方向有“青龍、白虎、朱雀、玄武”和德莊瓦形標誌浮雕；整體為青銅器，並配以《德莊大火鍋賦》、《手藝圖》、《火鍋樂》等其他名家書法和精美圖片，展現火鍋的歷史淵源和大火鍋的魅力。大火鍋底部有9個0.3米高的牛頭和2個虎頭作為柱子來襯托鍋的大小和重量。它需要“九牛二虎”的力量來支撐，氣勢磅礴，氣勢磅礴。