2.先在牛排兩面撒上鹽和黑胡椒，再抹上壹點橄欖油。
3.準備材料時，將鍋預熱兩分鐘。
4.加入牛排，煨壹分鐘，然後煎反面。兩面上色後，兩面煎壹分鐘(根據牛排的厚度和要求的熟度)。
5.牛排煎好後，壹定要靜置兩到三分鐘，讓牛肉裏面的肉收縮，最後上沙拉。