1.準備壹小杯黃豆(差不多壹兩,三個人左右)
2.提前壹天把黃豆泡在水裏壹晚上。這裏比較熱,我們壹般泡在冷凍冰箱裏或者放在空調房裏。
3.這是早上泡好的黃豆,在水龍頭下洗了1次,豆漿機加了適量的水。我們家豆漿機加三口水的最大值是1100ml。其實壓榨去渣後還剩下800 ml左右。
4.按下原濕磨豆鍵。
大約半個小時,豆漿就擠好了。如果早上趕時間,可以倒熱水擠豆漿20分鐘左右。
6.把榨好的豆漿用過濾器過濾,因為裏面會有很多豆醬渣,味道會更好。
7.在過濾後的豆漿中放入少許糖,攪拌均勻。不喜歡甜豆漿的朋友可以不放。
8.甜豆漿冷卻後即可飲用。