輔料:大蒜、糖、醬油、鹽。
1，150克秋葵，25克大蒜。
2.清水燒開，倒入秋葵焯15秒。
3.做蒜蓉醬，倒入蒜末、白糖2g、生抽15g、鹽2g，攪拌均勻。
4.將秋葵倒入蒜汁。
5.鍋中放入5毫升食用油，將油燒開。
6.把油倒在秋葵上。
7.蒜蓉秋葵成品圖。、