臘豬耳要煮多久，要看具體煮耳朵的工具和煮的方法。如果用水煮，壹般要煮40分鐘左右。如果用高壓鍋煮，時間可以縮短很多，半個小時左右就能煮好。如果用蒸鍋或者高壓鍋煮，時間可以縮短很多，半個小時左右就可以煮好。