盒裝豆腐壹盒shichimi中筋面粉20g玉米粉/白粉20g米粉6g小蘇打5g鹽少許。
工作方法
1
準備材料。
2
將豆腐切成約3厘米×2.5厘米的長方塊備用。
三
將所有皮料混合，然後用篩子過濾成光滑的粉末。
四
將混合好的粉末均勻地塗在豆腐顆粒表面。
五
油鍋加熱至八成熱，放入豆腐粉，中火煎至淺金黃色(每次只煎幾粒為宜，約15秒)，取出瀝幹油。
六
然後放在盤子裏，撒上壹點七味米。