壹般建議用曲酒泡飯，不會太烈。目前，用酒浸泡大米的方法很多。最好的辦法是把小米泡在酒裏。泡好的小米又小又香又黃，很搶眼。魚很容易被發現，而且不容易被吃掉並迅速逃跑。酒泡飯的酒精含量不要太高，40度左右就可以了。如果酒精含量太高，魚就不喜歡。
壹般來說，魚進入高度酒泡的窩，到酒味變淡，需要很長時間。將大米、玉米渣、小米用酒浸泡3-7天。長時間浸泡不會影響使用。時間短了，米泡不透，引魚的時間就變短了。