2、輔料：面包糠200克、植物油適量、料酒適量、澱粉適量、番茄醬適量。
3、雞胸肉洗凈
4、切成長條。
5、加入10左右食用油，壹勺料酒，壹勺生抽，壹勺白糖，少許黑胡椒粉，壹大勺澱粉，少許鹽拌勻腌制半小時以上。
6、準備面包糠和蛋液。
7、腌好的肉條蘸壹下蛋液。
8、再裹上壹層面包糠。
9、盡量均勻的碼放在炸藍裏。淋上少許食用油。
10、把炸藍裝進空氣炸鍋，200度8分鐘即可。中間取出翻動壹下。撒上少許孜然粉或者蘸著番茄醬吃即可。