始興縣是盛唐著名人物張九齡、明朝高級大臣譚達初、抗日名將張發奎、數學家朱希平的故鄉。始興是純客家縣,全國都講客家話。
行政區劃
始興縣轄太平鎮、馬史鎮、敦崗鎮、巴羅鎮、城南鎮、神鎖鎮、司前鎮、矮子鎮、澄江鎮、神渡水瑤鄉等9個鎮,14個居委會,113個村民委員會。縣政府設在太平鎮。
263年春,永安六年,孫修,為加強對嶺南地區的開發,建設戰略大後方,孫武分析縣南翔縣位於始興縣。“始興”這個名字就是從這裏開始的。1983年6月,韶關地區與韶關市合並,始興縣隸屬韶關市。