2.準備制作棗泥的原料。
3.將紅棗和水加入鍋中，用中小火煮至紅棗軟爛。
4.將煮熟的紅棗倒入料理機中搗碎。
5.將打好的棗泥倒入鍋中，翻炒至水幹。
6.準備制作棗糕的原料和模具。
7.將塊狀紅糖裝入保鮮袋，用搟面杖碾碎。
8.將水加入棗泥中，攪拌均勻成糊狀。
9.加入食用油。
10，用手動打蛋器攪拌均勻。
11，雞蛋入鍋。
12，加紅糖。
13.用溫水打蛋碗，直到打蛋器被電動打蛋器提起。雞蛋滴得慢，8劃8秒內不會消失。
14.將低筋面粉篩入蛋糊三次。
15，分別攪拌均勻。
16，取壹部分蛋糊加入棗泥中。
17，攪拌均勻。
18，倒入剩余的蛋糊攪拌均勻，形成細膩的面糊。
19，倒入模具輕輕抖落表面氣泡。
20.放入預熱好的烤箱，150度烤50分鐘。
21，取出冷卻，然後脫模。