上高紫蒜是上高縣的名優產品。其鱗莖扁扁的，紫紅色，瓣蒜薄，葉肉厚，纖維少，汁粘，味濃，有特殊的辣味，能刺激食欲。
2.上高蒙山豬
上高蒙山豬是江西八大豬種之壹。體型分兩種:大型豬為圓柱形，成年豬體重150-300 kg，中型豬體重80-140 kg。
3.去高太郎
上高芋頭是上高縣的地方傳統品種，栽培歷史悠久。芋頭皮褐色，蓬松，肉白色，以芋頭為主。球莖用於熟食，肉質較軟。
4.五香雞
五香雞是菜肴的壹種，具有色澤灰黃、肉脆爛、香味美、造型美等特點，因其濃郁的五香特色而得名。人們可以根據菜單選擇自己的原料，掌握烹飪溫度。
5、宜春粉
宜春榨粉是江西省著名的小吃。它以銀白如銀、繩索柔韌、入口順滑而聞名。手工制粉的生產可以追溯到明朝，歷史悠久。
百度百科-五香雞
以上內容參考:百度百科-伊春榨粉
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