不要小看簡單的原料，越是這樣，才會做出鮮香可口的湯！
1，備料，豬肉切片，油鹽腌制10分鐘；把芥末洗凈切掉。
2、鍋中加水，放入姜片，離火；
如果喜歡多種口味，可以放壹片小蔥。
3.水燒開後，撈出姜片，將芥菜段放入鍋中焯水。
4.倒入切好的瘦肉，蓋上鍋蓋煮5分鐘。時間不要太長，肉熟了就不好吃了，切豬肉的時候註意薄壹點。
5分鐘後打入雞蛋，攪拌幾下，關火，加鹽調味。
如果怕豬肉煮不熟，可以蓋上鍋蓋燉壹會兒。
打開鍋蓋，妳會看到豬肉濃郁的肉香味，混合著芥末的甜味和雞蛋的味道，充分攪動妳的唾液腺。
在這款芥末瘦肉湯中，除了鹽和油之外，不添加任何調料，獲得了天然食材的天然味道。