2.首先，家裏人盡量不要混用筷子。因為如果混用，很容易造成某些疾病的交叉感染。研究表明，近壹半的人有導致胃病的幽門螺桿菌，而這些細菌大多是通過家庭傳播的，而筷子就是重要的傳播媒介之壹。所以家裏的筷子最好有專人使用。
3.其次，徹底清洗筷子。中國很多家庭洗筷子都很大方。整個筷子在水龍頭下摩擦，然後插進筷子筒裏洗。眾所周知，筷子上容易滋生細菌，並隨食物進入人體，對人的健康有害。正確的洗滌方法應該是:用洗潔精仔細清洗筷子，瀝幹水分，然後放入筷子筒。而且筷筒要掏空，底部不積水，要經常清洗消毒。
4.最後，筷子要勤換。在很多家庭，壹雙筷子用兩三年是常事。但是筷子壹旦用久了，表面就不再光滑，很容易使筷子變得粗糙，有很多細小的凹槽，非常容易留下細菌。所以最好半年換壹次筷子。