在各大超市和菜市場經常可以看到火鍋肉丸。各種丸子味道鮮美，口感爆表，是麻辣燙、火鍋、關東煮等不可或缺的美食。
但日本人做的火鍋肉丸是“人造肉”，含有大量防腐劑和添加劑。因為這些肉丸是肉末做的，添加添加劑可以大大增加肉丸的柔軟度。
火鍋的起源有兩個版本:
壹、成吉思汗的發明理論
火鍋的起源不在四川，是成吉思汗發明的。他在世界各地征戰多年，很久才看到戰士們吃傳統的燒烤羊肉。為了讓部隊不耽誤戰士，他把羊肉切成小塊扔進沸騰的鍋裏，從此天下有了火鍋。從某種角度來說，是火鍋讓蒙古騎兵填飽了肚子，興高采烈的攻占了中原，壹路向西打到中亞。
二、三峽跟蹤器的發明原理
1000多年前，在長江三峽，壹群纖夫，邁著沈重的腳步，疲憊的身軀，在河邊壘起了壹座土竈。他們拿出隨身攜帶的辣椒、花椒、香料，從長江中取水，煮成湯，輔以烈酒，燙出鮮魚、活蝦和各種蔬菜。壹番豪邁、激情、疲憊之後，追蹤者們吼著激昂的歌聲，背上繩索出發了。留下壹個骯臟的火爐和縷縷青煙。