工具/材料:年糕650g、即食酸菜1包、雞丁1碗、姜4片、蔥適量、精鹽適量、白胡椒粉適量、雞精適量、米波煮鍋。
1.準備好所用的食材,包括速食酸菜、年糕條、雞丁、姜片。
2.選擇米波煮鍋的時間和溫度,溫度調至120度,時間調至10分鐘,倒擋至1,然後蓋上鍋蓋加油,下姜末和雞丁翻炒3分鐘。
3.然後加入清水,用溫水,這樣更容易燒開。
4.湯燒開後加入年糕和速食酸菜,根據個人口味加入精鹽,用料酒調味。
5.臨煮結束前半分鐘,加入洋蔥和白胡椒調味裝飾。
6.這樣,肉丁、酸菜、鹵就完成了。