輔料粽葉適量 清水300毫升
步驟1.幹粽葉泡水壹夜，第二日清洗幹凈，上爐煮開5分鐘，然後繼續泡在清水中待用。
註：煮粽葉是為了消毒，並讓粽葉變軟易包裹粽子。
2.將綠豆沙分成30克的小球。綠豆沙的菜譜在這兒
3.取西米100克加糖10克水、100毫升和幾滴油。
註：西米很快就漲發了，因此300克的西米，我分了3次。還有水不可太多，否則就成壹坨泥了。
4.取2片粽葉，疊在壹起，卷成漏鬥，放壹湯匙西米，壓壓緊，在上面放壹豆沙小球。
5.再用西米將豆沙蓋住。
6.包裹好，綁上線繩，將多余的葉子剪去。
7.全部包完，放入煮鍋，大火燒開，轉小火，保持微沸狀態20分鐘，開火後再讓粽子在鍋內燜10分鐘。