壹樂拉面中包含8種材料，做法如下：
材料準備：日式拉面、雞蛋、菜心、鳴門卷、梅柳肉、老抽、紫菜、春筍、豬骨頭湯、味咻、糖、鹽、棉繩、鍋、油等。
1、準備好所有材料。
2、雞蛋煮熟後剝殼，將40克味淋、20克生抽、糖、鹽放鍋裏燒開後倒在碗裏，把雞蛋放碗中浸泡備用。
3、將鳴門卷煮熟備用。
4、梅柳肉用棉繩綁緊。
5、鍋裏放油燒熱，將梅柳肉放進去小火煎壹下四周，再倒入老抽煎至上色。
6、將煎好的肉解開棉繩，切成片。
7、將春筍洗凈切片。
8、將菜心從中間切開去，蔥切碎。
9、取50克豬骨湯，加入20克老抽和30克味淋燒開後，下切好的春筍片、菜心煮1分鐘左右撈出備用。
10、將300克豬骨湯燒開，把拉面放進去煮，中火煮開後將剩下的豬骨頭湯分2次加進去，拉面煮好後過涼水，瀝幹水分。
11、將拉面裝在碗裏，倒入鍋中的骨頭湯。
12、再依次放入切開的雞蛋、春筍、嗚門卷、菜心，紫菜立在碗邊，最後撒上蔥花即可。