1.弄清楚肉筋少的地方。眾所周知，如果肉筋多，會很難咀嚼。成年人如此，寶寶更是如此。所以很關鍵的壹點就是，弄清楚牛哪裏的肉肉筋少。建議選擇食用牛裏脊部分的肉，比較容易煮爛。
2.做牛肉的方法。在做牛肉之前，壹定要用水和澱粉腌牛肉壹段時間。這個壹定要註意，否則牛肉會很硬，孩子是吃不了的。切牛肉的時候，橫切，不能豎切，因為只有垂直於牛肉的紋理切，不要切太大快，最好呈現丁狀，這樣方便孩子咀嚼。壹般而言，牛肉片越薄越好。
3.增加營養。可以放壹些與牛肉相互有作用，對孩子有好處的食物。可以給孩子做壹些青菜之類的果蔬與牛肉壹起吃，這會給孩子更多的營養，孩子的身體會更加有保障。但是不能夠選擇跟牛肉互相沖撞、互相消耗營養的食物。
4.不同的做法適合不同年齡的孩子。孩子還過小，不能吃，建議壹般在壹歲以後，再給孩子吃碎爛牛肉，孩子比較好消化。