又名野雞、山雞。
性味:甜暖。
說明:補益肝腎，強筋健骨；對筋骨無力、崩漏帶下、病後體虛有療效。
野雞當歸湯配料:野雞1、秦艽9 g、當歸10 g、獨活9 g、桑寄生20 g、雞血藤30 g。
方法:將野雞去毛去內臟，入藥入腹，燉爛，去渣，喝湯吃肉。
藥用:每天1次，連續服用3只大鼠。
描述:治療筋骨痿弱。
山雞白術湯成分:山雞200克，黨參30克，白術10克，山藥30克，茯苓15克，黃芪30克，銀杏10克。
方法:將山雞切塊，將藥放入湯中，去渣。
說明:治白帶。
山雞炒姜食材:山雞500克，姜三片，酒、蔥、鹽適量。
制法:將山雞切小塊，加姜、酒、蔥、鹽炒熟。
藥用:每日1劑，連服5~7劑。
描述:治療後身體虛弱。
野雞凍瘡膏成分:野雞腦、黃蠟、香油。
制法:將野雞腦、黃蠟混合搗碎，再用香油熬成糊狀。
用藥:將藥膏塗在瘡面上，每天三次。
描述:治療凍瘡。