工具/材料:120幹鮑魚、鱈魚膠、紅棗、枸杞、雞肉、姜片。
1.阿膠、鮑魚泡好後，準備湯料，準備雞肉、生姜、枸杞、大棗去核。
2.準備壹鍋水燒開，放入姜片和雞肉，焯水去腥。
3.將焯水的雞肉和鱈魚膠、鮑魚、紅棗和枸杞、少許生姜放入燉鍋。
4、調整時間燉2個半小時左右。
5、燉好後加入適量鹽調味，即可食用。