羊肉棒骨的家常做法美味的羊肉棒骨的做法

1、準備材料、蔥姜、八角、花椒、香葉、桂皮、幹辣椒、茴香、白胡椒、糖、鹽、料酒、醬油、羊骨1000g、土豆500g。

2.羊骨洗凈，浸泡半小時。

3.將水倒入鍋中放入骨頭中煮沸，撇去血沫，撈出並沖洗掉雜質。

4.將土豆切成小方塊，用力按壓，將骨頭全部密封，防止烹飪時骨髓流出。

5、鍋中倒入足夠的水燒開，把骨頭放進去，然後依次加入準備好的調料。燉壹個小時後再悶半個小時，更美味。

6、盛盤，放壹點香菜在上面。