“青椒甜玉米炒肉，壹次在壹家排檔店吃過這樣壹道菜，當時覺的從裝盤，色，香，味都不錯。蠻適合大從的口味，而且黃，綠的搭即飄亮，又好吃。所以俺也試做了這道美味，炒的還行吧。雖然比不上酒店的風味，但壹家人還是喜歡吃的，都說不錯，值得推廣。”
用料
主料
青椒2個
豬肉250克
甜玉米1個
輔料
鹽
2克
調味鮮
2克
油
15克
生抽
5克
青椒甜玉米炒肉的做法
1.
食材。
2.
肉用鹽，生抽，生粉腌制十分鐘後倒進油鍋裏，大火快炒。
3.
炒至變色，
4.
倒進玉米，
5.
再放點鹽讓玉米入味，如果肉夠鹹了，就不用放鹽了。
6.
將玉米炒熟，如果覺的不好撐控火候，將炒好的肉盛出，再炒玉米，這樣肉更鮮嫩。
7.
再放進青椒，可以將，肉，玉米，青椒分開來炒，最後再混炒，這樣更入味。
8.
淋上生抽，將青椒炒熟。
9.
撒上調味鮮。
10.
炒勻，
11.
裝盤。
烹飪技巧
可以將，肉，玉米，青椒分開來炒，最後再混炒，這樣更入味。