2.輔料:熱水150g，鹽1茶匙，雞精半茶匙，辣椒油1湯匙，芝麻3湯匙。
3.面粉加水加熱，揉成光滑的面團，比饅頭還軟。
4.將青蔥洗凈切碎，徹底晾幹。
5.將面團分成三份，取壹份，撒上鹽、雞精，淋上壹湯匙食用油和壹湯匙辣椒油。拿著面的同時在中間均勻的搓壹下。
6.撒上蔥花，卷起來。
7.裝載後，從壹端卷繞滾筒。
8.閉上嘴撒芝麻。
9.不要太用力把它推出來。
10，平底鍋油，小火煎餅，或者直接放電餅鐺。
11，兩面都是金色的可以取出棋子。