當我用洋蔥做牛肉時，牛肉裏有很多水。

用水炒肉很正常，因為肉的熱量不夠強，使肉本身的水分沒有及時揮發。炒好的牛肉出水後，大火收汁即可。以下是壹些做法:

準備材料:牛肉300g，洋蔥200g？、醬油1勺、料酒1勺、蠔油1勺、糖2勺、燒烤料1勺。

生產步驟:

1，提前準備好材料:牛肉略肥，切片。

2、洋蔥切成粗絲。

3.將牛肉片平鋪在不粘鍋上。中火煎，把裏面的油逼出來。

4.當底部呈棕色時，可以翻面煎另壹面，然後撒上材料。如果妳喜歡嫩的，在翻面煎另壹面之前，撒上除了烤肉以外的所有調料。

5.加入洋蔥翻炒。

6.待牛肉全熟，洋蔥軟爛，收汁上火，然後關火，撒上燒烤食材，拌勻。

7.成品圖。