原料:芋頭2個。
輔料:洋蔥100g，鹽和油。
步驟
1.市場上買的芋頭已經削皮了。
2.芋頭洗凈，切塊。
清洗洋蔥
切成蔥花
5.將去皮芋頭刷成糊狀
6.將所有芋頭刷成糊狀
7.加入適量的鹽
8.然後加入蔥花。
9.攪拌均勻
10.每壹個都擰成壹團。我這裏沒加米糊。可能有的地方會用米糊包起來。我們喜歡這裏。很好吃。
11.油鍋燒熱油，將擰好的芋頭丸子壹個壹個輕輕放入油鍋。
12.等它慢慢爆炸。
13.註意熱度，觀察。煎至兩面金黃即可。
14.啟動油鍋，放油，上桌。
技巧
炒的時候註意火候，不要過火。