1，海帶中含有碘、海藻酸和甘露醇等。海帶有很多種方式和組合。比如豆腐海帶湯、蒜香海帶絲、海帶絲炒肉片(可以治療高血壓)、海帶綠豆粥、冬瓜海帶湯、海帶牛肉湯、冬筍海帶湯、海帶排骨湯、炒海帶、花椒海帶絲、腌制海帶絲。
2.現代藥理研究表明，食用海帶可以增強機體的免疫力和抗輻射能力。排骨湯富含膠原蛋白，具有維持皮膚彈性、延緩衰老的作用。香菇在蘑菇中具有最高的食用價值和食療價值。長期食用可預防肝硬化，抑制膽固醇，促進人體新陳代謝；雞肉有填精補髓、活血調經的功效。如果四者結合，其營養可以相互補充，相互促進。