材料:
土豆(1大號)、胡蘿蔔(1)、檸檬(2個)、
大蒜，小米辣，山清水，鹽，香油，香菜，花椒油。
練習:
1，壹個大的土豆就可以了，兩個小的去皮洗凈，菜就好了。
2、胡蘿蔔切絲。
3、土豆切絲。
4.將水煮沸直到沸騰。
5.將土豆絲加入沸水中。
6.將土豆絲煮2到3分鐘，出鍋，用冷水浸泡，然後控水晾幹。不要煮太久，會影響口感。
7、小米辣、蒜、香菜切碎。
8.將土豆絲和胡蘿蔔絲放入容器中，以便攪拌。加入大蒜、小米辣、香菜、山清水、香油、花椒油，加入壹個半檸檬榨成汁，最後加入適量鹽。
9、拌勻，留半個檸檬作裝飾，色香味俱全的傣式涼拌土豆絲就做好了。