食材:豬肉適量，大白菜四分之壹，白面粉適量；
輔料:香菇兩個，蔥適量，姜適量，酵母適量。
豬肉卷心菜餡餅
1
酵母浸泡在溫水中煮沸牛奶和面粉進行醒發。
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2
利用醒發面團的時間剁碎餡料。
三
切碎的肉餡
四
加入蘑菇
五
加入料酒、生抽、老抽、鹽、味精、白糖、少許五香粉和適量香油比平時多放壹些。
六
將肉末攪拌均勻，加入切碎的大白菜。