蛋卷+清爽木耳+七彩糙米
清爽木耳:
今天拌了小米辣,真的是不壹般的辣。
木耳泡好後,用開水焯壹下。然後放入冰水中(這樣會讓木耳變脆。但是明天微波過後,可能就沒那麽脆了。不管怎樣,今晚我們來對付胃吧。)
找壹個大碗(這樣可以拌木耳),用壓蒜器壓壹些蒜。然後往鍋裏倒點油,燒熱,澆在蒜上。然後將木耳、小米、香菜、醬油、鹽混合均勻。
蛋卷:
嘿,嘿,我今天找到做煎蛋卷的竅門了。以前總覺得自己很散漫。
首先,煎雞蛋皮,用方形的煎鍋煎,卷起來比較好。
煎蛋皮壹定要薄。否則很容易滾下來。
然後把蛋皮放在壽司簾上。
然後放入絞碎的豬肉,煎幾片蛋皮,將絞碎的豬肉均勻分成幾份,其中壹份放在蛋皮上。
然後蓋上壹層保鮮膜。用搟面杖輕輕地把豬肉碾平。
然後去掉保鮮膜,像壽司壹樣卷起來。
讓我們看看它是否感覺緊。
還有哦,Zyrnior之劍也給了他們壹個光滑的截面。
忘了說,肉末要先加鹽、胡椒粉、香油、醬油。