豬肉150克
胡椒300克。
2袋甜面醬
花生100克
黑芝麻10g
蝦皮10g
蔥、姜、蒜適量
豬肉辣椒醬怎麽做？
材料
豬肉剁成肉末，加鹽、料酒、蔥姜末，冷藏半小時。
也用鹽腌制胡椒
倒入油，待油溫達到5分鐘時，將蒜放入鍋中炒香。
倒入肉末繼續翻炒。
肉末炒豬肉
倒入甜面醬攪拌均勻，然後加入胡椒粉。不斷翻炒，防止鍋糊。邊炒邊加鹽、糖、雞精調味。
根據個人喜好加入碎花生和黑芝麻。
豬肉辣椒醬做好了