牛排要腌制30分鐘左右-1小時。
配料如下:牛排2塊，醬油3大勺，面粉2大勺，雞精少許，色拉油少許，黑胡椒根據個人口味。戴上薄膜手套，捏幾下，更美味。
炸牛排:少許色拉油，因為是炸的，不是炸的。牛排出鍋後，可以煎3-4分鐘，七分熟左右。拿出來放在盤子裏。
黑胡椒醬:本來可以自己做的，也挺簡單的，但是更簡單的辦法是在超市買李錦記的黑胡椒醬，在鍋裏加熱，喜歡果汁多的朋友加點水，然後勾個欠條，澆上去。
配菜:煎壹個荷包蛋，切幾根黃瓜，再加壹個咖喱土豆，黑胡椒牛排就做好了。
對了，咖喱土豆怎麽做也很簡單，就是把土豆去皮煮熟。超市裏有專門做咖喱土豆的咖喱塊。土豆熟了，放在盤子裏，把咖喱塊倒成汁。
黑胡椒牛排+咖喱土豆+荷包蛋+黃瓜片和壹塊小牛排就成功了！哈哈！再配上壹點酒，真的很好喝。簡單做牛排，快樂生活！