燜大蝦步驟:大蝦洗凈後，切去蝦槍和蝦須。
燜大蝦步驟:3 3用牙簽挑出蝦背第二段的黑泥香腸。
燜大蝦步驟:4 4鍋熱油，放入蔥、姜、蒜、辣椒炒香。
燜大蝦步驟:5 5加入大蝦，翻炒至8分熟。
燜大蝦步驟:6 6加入壹勺料酒去腥。
燜大蝦步驟:7 7加入2勺醬油，翻炒2分鐘。
燜大蝦步驟:8 8放兩勺糖拌勻，然後瀝幹汁液。