潮汕18舌尖上的小吃，十大必吃潮汕小吃(潮汕十大小吃)

舌尖上的18種潮汕小吃分別是潮汕牛肉火鍋、龍都米粉、腸粉、蠔油、豬腳飯、雞竈臺、菜頭、汁、草、豆腐腦、老式冰拖、砂鍋粥、鵝肉、薄皮飯、鮮魚湯、馬蹄蟹、肥腸糯米飯、豆餅。

舌尖上的潮汕18種小吃

潮汕牛肉火鍋成名於上世紀40年代。在潮汕，大大小小的牛肉店隨處可見。牛肉現在壹般都是宰殺出售，把鮮字發揮到極致，受到消費者的青睞。

烤蠔是潮汕地區的傳統小吃，也是潮州知名的民間小吃。它屬於粵菜，主要由新鮮牡蠣、鴨蛋、蔥、雪粉等材料制成。好吃又脆，脆而不軟。

豬腸臊子面是潮汕普寧古城洪陽的傳統民間小吃。選取豬腸中間部分作為容器，糯米與豬肉、香菇、蝦仁、蓮子等食材混合，最後在腸內熬制，老少皆宜。