芋頭200g左右。
壹罐椰子汁
西米100毫升
適量的牛奶
適量的糖/代糖
椰子芋頭和西米露的方法
將芋頭切成壹厘米見方的小塊，入鍋蒸熟。
同時燒開半壺水。
將西米量杯註滿冷水，等待30秒。
全部倒入開水鍋中
每隔五分鐘加入新的開水，直到大部分已經粘稠的水出來。
十五分鐘後關火悶十分鐘，直到西米白核消失。
悶西米時取出壹半芋頭。
趁熱壓碎芋頭。
加入糖和椰奶備用
把悶的西米瀝幹。
用清水洗兩遍
第四步:浸泡椰奶、芋頭、西米露，防止粘連。
吃的時候，把第3步和第4步的混合物加入碗中。
還有在微波爐裏煮過的芋頭。
根據個人口味，可以吃椰奶、芋頭、西米。第五步
技巧
椰子汁不能長時間加熱。